Çikolata kokusunda şaşırtıcı etki: Egzersiz performansını artırdı

Frontiers in Physiology dergisinde yayımlanan bir çalışma, çikolata kokusunun egzersiz performansına etkisini test etti. Araştırmaya 20 yaşlarının başı ve ortası, düzenli antrenman yapan 23 erkek katıldı. Katılımcılar egzersiz öncesinde en az 10 saat aç kaldı, ardından ağırlığa karşı bacaklarını düzleştirdikleri bir bacak egzersizi yaptı. Egzersiz öncesinde ve setler arasında katılımcılara %90 kakaolu bitter çikolata, %60 kakaolu sütlü çikolata veya kokusuz su verildi.

Bitter çikolata kokusunu alan grupta, su kontrol grubuna göre yaklaşık 18 tekrar artışı gözlendi; sütlü çikolata kokusu için artış yaklaşık 9 tekrar oldu. Katılımcılar egzersizi daha zor veya yorucu olarak değerlendirmedi. Bitter çikolata kokusu ayrıca açlık hissini azalttı, katılımcılar daha tok hissetti. Sütlü çikolata kokusu ise iştah üzerinde belirgin bir değişiklik yaratmadı.

Araştırmacılar, bu etkilerin beynin yiyecek kokusuyla yemek arasındaki uzun vadeli bağlantısına bağlı olabileceğini öne sürdü; ancak hormonlar veya beyin aktivitesi ölçülmediği için mekanizma hâlâ net değil. Çalışma yalnızca 23 genç erkekle sınırlı olduğu için sonuçların kadınlar, farklı yaş grupları veya daha geniş nüfuslar için geçerli olup olmadığını belirlemek için daha kapsamlı araştırmalar gereklidir.