Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de II. Dünya Savaşı sonrası şeker karnesi 1953’te kaldırıldı. Araştırmacılar 1951‑1956 yılları arasında doğan 64.000’den fazla bireyin verilerini inceledi. Çalışmada “ilk 1000 gün” terimi, anneden doğumdan çocuğun ikinci yaş gününe kadar olan süreyi ifade etti. Bu dönemde şeker tüketiminin kısıtlandığı çocuklar ile kısıtlamanın kaldırılmasının hemen ardından doğanlar karşılaştırıldı.

Araştırma, ilk 1000 günün büyük kısmını şeker kısıtlaması altında geçirenlerin meme, prostat, karaciğer, rektum ve akciğer kanseri görülme oranlarının daha düşük olduğunu gösterdi. En belirgin fark karaciğer kanserinde, riskin yaklaşık %69 azaldığı; meme kanseri riskinde ise %36’lık düşüş kaydedildi. Bu farklılıklar, kısıtlamanın sona ermesinden hemen sonra değil, onlarca yıl sonra ortaya çıktı.

Biyolojik yaşlanma göstergeleri incelendiğinde, kısıtlamaya maruz kalanların yaklaşık 2,2 yıl daha yavaş yaşladığı tespit edildi. Granzyme B protein seviyeleri de daha düşük bulunarak bağışıklık sisteminin uzun süre yoğun çalışmasıyla ilişkiliydi. Ayrıca, erken dönemde şeker kısıtlaması gören bireylerin 50 yaşına geldiğinde daha az şeker tükettiği, genel olarak daha az yemek yediği ve daha sağlıklı, çeşitli bir beslenme düzenine sahip olduğu belirlendi.